reginette di pasta fresca con fiori di zucca “inside”

 
 
reginette di pasta fresca con fiori di zucca

Max Richter, The Twins

Musica per l’impasto

sono tornata
o meglio, non me ne sono mai andata.
niente ferie, solo due settimane di astinenza dal lavoro.
mi sono detta: mi disintossico dal web, da facebook, da blogger, da twitter, da pinterest e da tutto il resto.
mica ce l’ho fatta però.
in maniera più blanda ma una capatina bi-giornaliera  sul web l’ho fatta comunque…
bisogna o no mantenere i rapporti con gli amici lontani?

reginette di pasta fresca con fiori di zucca
 
 

a proposito di amici, vi presento Kappa, la mia nuova micina, nata 5 settimane fa dalla micia nera, BatmAn – con l’accento sulla seconda A – e che abbiamo deciso di tenere a sopperire la dipartita della vecchia Miss-Struscio che ci ha lasciato un paio di mesi fa.

vi sembra normale che i gatti si mettano in quelle posizioni?
nota positiva di questo agosto, oltre alla temperatura mite che mi ha permesso di panificare, la visita della dottora, si proprio lei,  l’Amanda,  finalmente ce l’abbiamo fatta a guardarci negli occhi!
l’Amanda profuma di bella persona, dai suoi occhi escono petali di rose, dal suo cuore affetto.
e io rimango della mia opinione: uno si annusa sul web e il più delle volte ci  indovina, si si ritrova
a chiaccherare senza rendersi conto del tempo che passa, così, naturalmente, come se ci si conoscesse quasi da sempre.
scoprire che in realtà sai davvero tante piccole abitudini, tanti particolari di vita vissuta pur non essendoti mai incontrata di persona, semplicemente chattando.
sono i piccoli piaceri della vita.

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Pane con farine macinate a pietra e germe di grano e domande

 
 
 
 
Pane con farine macinate a pietra e germe di grano

Musica consigliata per l’impasto

 

ci sono domande le cui risposte non esistono.
e ciclicamente, quelle domande ritornano ad affollare la mia mente.
ci sono domande che non hanno risposta, non la possono avere, le cose sono semplicemente così e così sono, senza un perchè, senza un come, senza un niente.
e così succede che le domande si avvolgono alle viscere e, quando meno te lo aspetti, tornano.
magari quando aspetti il sonno in una calda notte di agosto.
mentre aspetti Morfeo, mentre riepiloghi la giornata appena passata, eccole che arrivano e contorcono il tuo mondo.
mentre fuori i grilli cantano chiamando le lucciole, le lucciole volano chiamando le stelle, le stelle cadono lasciando la loro coda nel cielo e la luna enorme controlla il regolare svolgimento di tutte le normali attività.
non si possono cambiare le cose, non si possono cambiare le cose mutate.
le cose mutano come i sentimenti.
e non ti puoi rammaricare di un bacio non dato, di un attimo di troppo aspettato, di una lacrima sfuggita al controllo.
le cose mutano e tu con loro.
non si è più gli stessi di un attimo prima e non si sarà gli stessi fra un attimo.
tutto si muove in questo universo, i pianeti, i soli, le stelle, le costellazioni, le galassie, l’universo e noi con loro, tutto si muove e tutto muta irrimediabilmente

Pane con farine macinate a pietra e germe di grano
 
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Gelatina di pere, limoni e pepe nero per il compleanno di un’amica

Gelatina di pere limoni e pepe nero
Musica per l’ascolto

c’è un unico modo per fregare il tempo: metterci dentro tutta la vita che puoi 

(Cecilia Seppia)

 
un altro anno è passato.
io non amo i compleanni, non amo le ricorrenze, non amo gli anniversari ma devo ammettere che, se tu non ti ricordassi di farmi gli auguri per il mio (compleanno) un po’ ci rimarrei male. 
quindi, cara Amanda,
 
AUGURI!
e siamo a tre.
tre anni di scambi epistolari, chat, msm, telefonate.
ma finalmente….. finalmente quest’anno ti faccio gli auguri per post ma poi la torta la mangiamo insieme!!!
e ti prometto che ti ci metto le mandorle, le noci, la frutta secca e tutto ciò a cui sei allergica.
e ti ci metto tutto così ti uccido e non ci penso più…….HA HA HA!
 
e ti prometto che ciondoleremo insieme,  sedute  in giardino sotto il moro, e ti canteremo in coro (siamo tutti stonatissimi ma apprezzerai il buon cuore) tanti auguri a te, tanti auguri a te, tanti auguri Amanda, tanti auguri  a te!
e la commozione sarà obbligatoria, visto che ci sarà anche la Holly che uggiolerà di sottofondo, e finalmente, finalmente, potremmo sederci, e chiaccherare, e ridere, e vivere qualche giorno insieme, ridere insieme.
 
quindi, cara la mia Amanda, la mia dottora preferita sono qui che scalpito aspettandoti e ti allego i nostri più calorosi e paciosi auguri di buon compleanno in attesa di poterti abbracciare sul serio.
Gelatina di pere limoni e pepe nero

 

 
 

 

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