e di nuovo ci siamo.
la fine di un altro anno.
la nostra mania per segnare, contare, catalogare le ore, i giorni, i mesi, gli anni che passano.
come se segnare il nostro tempo potesse quantificare la realtà.
è il nostro bisogno di contare, il nostro bisogno di mettere ordine in quello che normalmente è disordine: la vita.
non si imprigiona la vita in un cassetto o in un pallottoliere, la vita scorre libera, rotola sul tempo e sullo spazio creando disegni imprescrutabili, che si dipanano e si svelano solo essendoci.
e quando di rendi conto di come tutto volga verso un ordine già prestabilito, verso un movimento circolare che ci ingloba tutti nello stesso ritmo, allora, forse, apprezzi davvero quello che la vita ti puo’ dare: attimi di sentimento.
energie contrastanti, momenti in divenire, pensieri in ordine sparso.
ci sono coincidenze che appaiono strane, se uno crede nelle coincidenze.
appaiono così strane che sembrano predeterminate.
ultimamente ci siamo incrociate in svariati modi e riconosciute.
per cosa? per chi? non so. coincidenze?
giorno di bilanci di 31 dicembre.
ti volgi indietro e sembra ieri che stappavi lo spumante con i soliti amici
e ancora quest’anno è passato, veloce, imprevisto, difficile.
ci sono state tante cose di cui non ho voglia di parlare.
vorrei non recriminare, vorrei non rimpiangere niente.
ho solo voglia di andare avanti, verso giorni nuovi, migliori. verso idee, emozioni.
ringrazio per gli amici nuovi che ho trovato, per quelli vecchi che ancora mi sopportano, ringrazio per ogni sentimento che mi è stato concesso provare e sentire, ringrazio per ancora la facoltà di sentire.
e allora, allora che il prossimo anno, quello che noi numeriamo come 2014 d.c., sia come lo vogliamo.
un po’ di pace e di serenità, un po’ di allegria, un po’ di lavoro, un po’ di soldi, tanta salute, tanto amore di quello che buca il cuore dalla gioia, tante risate e tanti amici!
e per non perdere il vizio una ricetta inventata a quattro mani, io e la mia dottora preferita, la mia Amanda,
che mi guida, mi segue e mi sprona.
questa ricettà è nata in chat, una mattina di qualche mese fa, per una cena che dovevo mettere su e per cui non avevo idee. e lei, leggera e spumeggiante, trova questo rotolo in foglia di alloro.
io l’ho elaborata e messa in pratica…. l’unione fa la forza!
Filetti di branzino in foglia di alloro su purè di patate bianche del Casentino
di una semplicità estrema.
di un profumo spettacolare.
di un sapore di mare incredibile.
per 4 persone
non dimenticatevi di essere felici!!!
buon anno nuovo a tutti noi!
37 commenti
Attimi di sentimento……sono quelli che vivo ogni volta che arrivo da te…buona Vita Sandra!!!!
a volte mi torni in mente, ti rivedo in un'espressione mentre eri seduta in hotel aspettando di andare al camp la mattina del sabato: avevi uno sguardo da monella che era veramente indicativo di te… non cambiare mai, non perdere mai quell'esuberanza e quella voglia di conoscere che hai tesoro, mai mai mai! buona vita anche a te tesoro!
Auguri cara Sandra! Ti auguro tutte le cose belle che tu hai augurato a noi…
Leggerti è sempre un piacere!
Bacioni
Silvia
grazie cara Silvia!
Oh, come mi piace questa ricetta… bellissimo involtino, e per me che l'alloro lo metto anche nel portafoglio è proprio perfetto!
Buon anno, cara Sandra! 🙂
porta fortuna nel portafoglio? o porta soldi…. perchè ne ho una siepe intera davanti alla cucina… se funziona ti spedisco un sacco di foglie anche a te! ah ah ah! buon anno tesoro!
Superbo risultato! Un'ottima collaborazione la vostra!
Ci siamo unite ai tuoi lettori con GFC, ti va di ricambiare?
http://www.sevacolazione.blogspot.it
V
buongiorno e benvenute! arrivo subito da voi!
E io sono felice quando "ti leggo"! Sempre!
In effetti a prima vista la lista degli ingredienti sembra lunga, ma la prepreparazione mi sembra veloce! Deve essere buonissimo!
Tanti tanti auguri cara Sandra! Spero di vederti prestissimo!
Un abbraccio!!!
PS Ma quanto mi piace leggerti e scriverti con il sottofondo delle tue musiche! Sei la mia DJ preferita! 🙂
grazie tessssssssssssora! anch'io capito spesso da te… la foto d'entrata mi ha sempre messo bene!
a presto e un magnico 2014!
Pilà che bella ricetta!!!! Ti adoro! Ti auguro uno splendido 2014, pieno di cose belle e la serenità di rendere leggere le cose che irritano tanto! Ti bascio forte forte! Panificare sempre, arrabbiarsi mai!!!! <3
panificare sempre, arrabbiarsi mai! come i moschettieri, tutti per uno e uno per tutti! vai con la ragazza madre e con il licoli allora!
buon 2014 Patty!
Questo piatto m'intriga segnato. Buon Anno 2014 ogni bene
Ricetta strepitosa! Mi piace assai.
Buon anno a te cara Sandra, faró il possibile per non dimenticare di essere felice:)
anch'io Silvia, farò del mio meglio per essere felice e per sorridere e ridere a più non posso, promesso!
baci baci
tela lì che mi ritrovo nel cenone di capodanno 😀
abbiamo un anno di invenzioni bislacche e ciacole che ci aspetta
tanti auguri Carciofa
èèèè, ma dai che non te lo aspettavi di essere nella cena di fine anno!!!!!
bisogna farle più spesso queste ricette esternate a quattro mani che vengono benissimo!
auguri anche a te passerotta!
Mi piacciono le tue ricette quanto i tuoi pensieri, leggeri e intensi allo stesso modo! Grazie e buon 2014!!!
grazie Maria Teresa, la tua delicatezza è pari alla tua bravura con i lieviti: GRAZIE e buon anno nuovo!
Meraviglioso questo branzino…le donne riescono sempre a inventare le cose magnifiche !
Un bacio,
Marina
le donne…. un anno spettacolare per te Marina!
mi seducono le coincidenze…. sono messaggi che l'universo lancia come sassolini alla finestra della mia vita, sono soffi di vento che mi scompigliano i capelli e mi fanno voltare all'improvviso…. sono melodie sconosciute che mi ricordano emozioni dimenticate… sono parole in cui inciampo e che mi invitano a restare….
e così io resto. qui.
Buon anno, sassolino :)))
ti abbraccio soffiandoti nei capelli
sassolino mi chiamava sempre la mia nonna, e anche ciottolino che è più o meno la stessa cosa. e mi prendo pure il soffio nei capelli, e mi prendo pure te che sono così contenta di averti trovata! un abbraccio e un anno stupendo TAM!
Auguri cara Sandra! Buon Anno a te e famiglia. Baci
anche a te Alle!!!! uno stupendo anno nuovo!
Buon 2014. ricco di sogni e di vita.
Claudette
di sogni e di vita. si.
buon anno tesoro
Io non me lo dimentico di certo!
Non dimentico di essere felice, non dimentico di mangiare e neanche di bere….anche se almeno un giorno a settimana la memoria potrei pure perderla eh;)))))
Un abbraccio
io bisognerebbe che la memoria la perdessi almeno 4 giorni su sette…. ma mi piace troppo mangiare! buon anno nuovo cara!
bilanci è meglio non farli mai
complimenti per la raffinatezza della presentazione e per il gusto della ricetta
i miei migliori auguri di buon anno 2014
grazie Gunther, felicissimo anno nuovo anche a te!
Tantissimi auguri di cuore per un 2014 splendido da parte mia , Valeria e da parte di tutta Cà Versa!
Un caldo abbraccio!
la mia bambina…. e le mie donne! baci grossi
bellissima la musica, grazieeeeeeeeeeeee!!!!!
adoro, adoro, adoro le tue scelte musicali!!!!!
e adoro i tuoi pensieri, il modo in cui ce li doni, semplicità per pensieri e riflessioni profonde che arrivano sempre al mio cuore
che sento di condividere, che sento anche miei…
ti auguro ogni bene con tutto il cuore!!!!!!!!!!!!
e io adoro te e i tuoi commenti come questo che mi spingono a scrivere ancora!
grazie Chiara, felicità oltre ogni limite per te!
stamattina risveglio un pò elettronico un'pò ambient un'pò trance 😀 mi stai facendo preparare per la serata? 😉
i filetti di branzino cucinati in questo modo….te lo dico in gergo "spaccano"!…cosa aggiugere..?….ti auguro un bellissimo 2014 ricco di tutte le cose che vorresti!
baci baci
Vale
grazie cara pure a te un magnifico 2014!