Pane a spirale integrale con farina di canapa

Pane a spirale integrale con farina di canapa
Pane a spirale integrale con farina di canapa

Vulfpeck, Dean Town

Il Pane a spirale integrale con farina di canapa ha bisogno di pazienza

perchè ci vuole pazienza. pazienza e tempo, il suo tempo.

il segreto dei lieviti è il tempo, l’attesa, il momento giusto.

sono particolarmente orgogliosa di questo pane a spirale integrale con farina di canapa, era, scusate la spocchia, per-fe-tto!

e chi mi conosce sa che non sono mai contenta, nemmeno del pane che produco, perchè ha sempre una imperfezione, un difettuccio: poco cotto, troppo cotto, poca crosta, bruttino, sformato… questo no, questo era per-fe-tto. bello, croccante, soffice dentro, saporito.

Pane a spirale integrale con farina di canapa
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Ceesecake senza cottura con topping di fragole e mirtilli

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Ceesecake senza cottura con topping di fragole e mirtilli

Audioslave, Like a stone

“vengo a cena da te Sandra, ma me la fai la ceesecake senza cottura, me la fai o no questa ceesecake fredda?”

ultimamente mi capita spesso di fare dolci, cosa da non dare per scontata, per i dolci bisogna essere precisi, tirare fuori la bilancia, pesare, preparare, seguire le ricette e io invece sono piuttosto confusionaria.

ma non mi sono potuta esimere oltre dal fare questo ceesecake senza cottura con topping di fragole e mirtilli: è stata una gentile richiesta dell’ amico di mio figlio, sono anni che me lo chiede, era arrivato il momento di farlo :O))

dolce facilissimo, buonissimo, bellissimo… basta quindi con gli ..issimi, passiamo alla ricetta.

Ceesecake senza cottura con topping di fragole e mirtilli
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