Schiacciata semiintegrale all’aglio fresco

 

 

 

 

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Luigi Marchitelli, Tra tre anni , Marika e l’Estate

 

non mi dite “io non digerisco l‘aglio “, non esiste, qua si fa in modo che l’aglio sia digerito e digerito bene, si sbollenta e poi si cuoce in forno  quindi non avete scuse.

vogliamo poi elencare alcune delle proprietà dell’aglio?  delle sue molteplici proprietà benefiche per il nostro corpicciuolo?

antibatterico naturale, antibiotico naturale, antitumorale, ottimo per tutto il sistema circolatorio, ricco di vitamina C, B6, selenio…. ancora? quindi smettete di storcere il naso e cominciate ad usare l’aglio in tutti i modi possibili ed immaginabili.

e poi? e poi è anche un ottimo ammazza-vampiri, annulla le fatture e il malocchio…. dimenticavo di dire che l’aglio è anche buono!!!!

schiacciata integrale all’aglio fresco

 

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AMARE: INFINITO presente del verbo. Triangolini di pane con farina integrale di semola di grano duro Monte Sante Marie con semi di papavero

 

Triangolini di farina integrale di semola di grano duro Monte Sante Marie con semi di papavero

 

 

FUTURIBILE

Kurt Cobain, Across the universe

“..Amore senza limite e senza fine che splende
Attorno a me come un milione di soli
Continua a chiamarmi per l’universo
Jai guru deva om”
Jonn Lennon

 

 

E dei sentimenti non e’ cosi’ facile liberarsi come delle idee: queste vanno e vengono, ma i sentimenti rimangono.
Alberto Moravia

Ho passato mesi avvolta nella nebbia dei sentimenti: quelli perduti, quelli nuovi, quelli ritrovati.
alla fine ho accettato che i sentimenti, come dice  Moravia, rimangono.
non puoi smettere di voler bene ad una persona, forse modifichi quel modo di voler bene, ma non puoi smettere.
come non puoi scegliere a chi voler bene.

perchè le persone te le trovi sulla strada della vita, che siano figli, genitori, amori, amici.
e sta a te collocarli nel giusto posto “dentro alla tua vita”, scegliere a che categoria di amore appartengono.
ma una cosa la devi sempre tenere bene a mente: non puoi smettere di voler bene.
per quanto quella persona ti possa deludere, per quanto quella persona ti possa fare male (nei limiti del lecito), per quanto quella persona ti faccia incazzare, comunque…. impossibile smettere di volergli bene.
perchè se “ami” una persona la ami per quello che è e non per quello che vorresti che fosse. se ami una persona la ami con tutti i suoi difetti, anche se sono grandi, e non ti importa quanto male possa averti fatto, la ami e basta.

puoi prendere le distanze, si, questo lo puoi fare, puoi allontanarti ma non puoi non amare più.
bisognerebbe solo ricordarsi che comunque l’amore è quel sentimento che ci tiene vivi, che ci mantiene curiosi, che ci fa scoprire, che ci fa andare avanti, sempre e comunque, non la rabbia, non la vendetta, non la cattiveria….
non abbiamo ancora capito che siamo tutti connessi, non con il web  ma siamo tutti connessi su questo pianeta vivente e quello che ci tiene insieme è l’amore e non la guerra.
chissà quando riusciremo a capirlo, forse prima che il sole si spenga…. speriamo.

HO ACCESO IL FORNO……..

Panini semolato e semi DSC_6767

Triangolini di pane con farina integrale di semola di grano duro Monte Sante Marie con semi di papavero

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Pane alla curcuma, zenzero e semi di senape

 

 

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la musica….. per l’impasto

Giorgia, Credo 
“..e credo nelle lacrime, che sciolgono le maschere
credo nella luce delle idee, che il vento non puo’ spegnere
credo in questa vita
credo in me..”

 

pane alla curcuma, zenzero e semi di senape

io ci provo, lo sapete, essendo curiosa di natura io ci provo sempre.
a volte vengono fuori delle cose improponibili, altre volte, come questa vengono fuori dei pani fantastici.
il colore di questo pane è una meraviglia, il profumo anche, il sapore forse megliore delle aspettative.
ho usato la radice di curcuma fresca, lo zenzero fresco, grattugiandoli nell’impasto prima di metterlo a lievitare in frigorifero.
ora, questa cosa della lievitazione in frigorifero mi piace assai, mi da un sacco di soddisfazioni e poi, diciamocelo, E’ COMODO!
impasto e metto in frigo e poi quando ho tempo, dopo 24/36 ore cuocio. uno spettacolo insomma.

 

 

DSC_8323 pane curcurma e zenzero

ingredienti

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