biscottini alla farina di nocciole SENZA GLUTINE

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capita a volte di non vedere
di non riuscire proprio a vedere avanti, questo è il mio momento. è come essere in riva di un fiume e non riuscire a vedere l’altra sponda.
non riesco a vedere oltre. ce la farò? non riesco più a fidarmi del mio indistruttibile ottimismo, della mia vocina di sottofondo che dice che tutto andrà bene, che tutto filerà liscio, che succederà qualcosa di bellissimo, che tutti i giorni sono buoni per migliorare, che c’è ancora speranza insomma.
lei mi urla nelle orecchie ma io non ce la faccio ad ascoltarla, troppe volte mi ha tradito, troppe volte.
e allora mi siedo, sulla sponda del fiume, e aspetto

 

 

biscotti farina n. DSC_6105

 

Frollini con farina di nocciole e….. acqua

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il “mio” blog preferito per la F.I.C.

panini alla zucca 7525
se dovessi recensire un blog, uno di quelli che mi piacciono e ce ne sono tanti, sceglierei

questo…..

perchè?
non perchè conosco lei, la meraviglia della natura, ma perchè volendo essere imparziali io che ho la fissa per il pane davanti ai suoi pani senza rimango sempre senza parole, perchè fare il pane SENZA GLUTINE non è uno scherzo!
ci ho provato un paio di volte con il risultato di andare a comprarlo direttamente per assaggiarlo.
lei invece lo fa sembrare una cosa semplice. molto semplice.
e invece di semplice poco c’è: il glutine tiene insieme le farine, è il collante.
lei che della sua celiachia ha fatto una bandiera, lei che della sua sfortuna ha fatto una fortuna.
lei con la sua passione per la cucina, per la sua passione per la vita, per la sua risata cristallina che ti fa ridere solo a sentirla.

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granola amaranto e noci gluten free per il 2017

 

 

 

 

 

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Parov Stelar, All Night

 

 

il Sagittario giunge al 2017 da anni non facili, che l’hanno portato ad aprire gli occhi su alcune situazioni che non erano esattamente ciò che apparivano. Nel 2017, il Sagittario è più equilibrato e centrato: non è più disponibile a farsi “saccheggiare” ma sa badare meglio ai propri interessi. Un anno in crescita, che consente di allargare la sfera delle conoscenze e di aprire nuove strade per il lavoro. In amore, per molti cuori solitari “incalliti” arriva il momento di lasciarsi andare ad una nuova, importante storia che potrebbe iniziare come un’amicizia per poi mostrare un volto più tenero.

MA VA!!!!!! mica me ne ero accorta io che venivo da anni non facili!!!! mi sono sembrati una passeggiata….. ha ha ha!

come cominciamo quindi questo 2017? cominciamo con una risata, con una grossa risata. cominciamo con il ridere insieme, cominciamo con mani che si stringono, con sguardi che si incontrano, con affetti che si salutano e si ritrovano, cominciamo con ottimismo, perchè domani è un altro giorno, sempre e comunque, cominciamo con i nostri amori stretti intorno al cuore, cominciamo con la lietezza dello spirito, cominciamo con fiducia, con curiosità, con idee e con pensieri positivi.

ho voglia di esserci. con tutti e due i piedi, ho voglia di progetti nuovi, ho voglia di persone, di pensieri profondi e non, ho voglia di ridere, ho voglia di leggerezza, ho voglia di cose nuove: l’orso è uscito dal letargo, la tana gli sta stretta!  ho voglia di viaggi, di caramelle, di sogni, di occhi, di profumi, di colori, di vita.  voglio fare cose nuove,  tutto, tanto.
voglio cieli diversi, orizzonti nuovi, nuvole su cui dormire serena, onde su cui correre, prati su cui sdraiarmi, mari in cui tuffarmi.

 

 

granola di amaranto soffiato e fondente

 

granola amaranto DSC_7309

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