l’apprendista macrobiotico e la zuppa di miso

fiori-secchi

 

 

 

 

 

vegetariano? vegano? macrobiotico? onnivoro?

dichiaro qua la mia onnivoricità: mea culpa Dealma, ma ancora non sono pronta a cambiare in modo definitivo la mia alimentazione.
in realtà sono una golosa, non credo di essere pronta a rinunciare ai formaggio piuttosto che alla carne. ma riconosco l’uso moderato di ingredienti non propriamente salutari per il nostro piccolo corpicciuolo e anche l’aiuto di qualche buon alimento  che ci porti in equilibrio.
siamo quello che mangiamo

niente di più vero, niente di più saggio. il nostro dna si modifica a seconda della nostra dieta, e questo è scientificamente provato.

Dealma mi ha  invitato a seguire il suo corso di alimentazione macrobiotica: all’inizio ho pensato che forse non ero il tipo giusto, ma, siccome sono curiosa e ho già “frequentato” anche qualche serata di introduzione alla cucina vegana mi sono detta… perchè no? che male potrebbe farmi tutto ciò se non allargare i miei orizzonti e le mie conoscenze sul cibo? ed eccomi qua, quindi, a raccontarvi in breve le mie impressioni con la

zuppa di miso

 

 

zuppa di miso DSC_7074

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Panissimo #37: buon anno nuovo a tutti

 

 

 

siamo arrivati anche al 2016, e siamo arrivati alla 37esima raccolta mensile di Panissimo, la raccolta di lieviti dolci e salati mia e di Barbara, Bread & Companatico.

perdonateci, ce la siamo presa comoda anche questo mese, siamo in ritardo di 4 giorni sull’apertura del post ma ce l’abbiamo fatta.
ultimamente siamo tutte prese in progetti extra Panissimo ma non ci possiamo certo dimenticare della nostra creatura, quella che ci ha dato e continua a darci tante soddisfazioni.

vi invito, come sempre ad inserire le vostre ricette sul link della rana blu, cliccateci sopra ed inserite link del post, indirizzo mail (che non sarà visibile se non a noi che gestiamo la raccolta, e scegliete la foto che volete mostrare.
vi ringrazio fin da adesso per le vostre ricette: tutti i mesi riuscite a stupirci!!!

 

 

 

la ricetta per questo pane la trovate qua, pane sciocco fiorentino per le feste

 

inserite le vostre ricette qua sotto la rana blu

 

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Pane a cassetta per Panissimo#35

 

 

pancarrè 1

 

Mum. Green Grass of tunnel

“Down from my ceiling
Drips great noise”

Giù dal mio soffitto
Gocciola un  gran rumore….

 

eccoci, ci siamo

siamo entrati nell’autunno pieno, con la nebbiolina al mattino, la pioggerellina, i colori pastello della campagna, le foglie rosse e gialle degli alberi. una stagione malinconica l’autunno ma è la mia stagione.

questo mese per Panissimo#35  (che trovate dalla Terry, TROVATE TUTTE LE ISTRUZIONI DA LEI)  abbiamo avuto l’idea di …..

impastare insieme

 

panissimo #35

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