Risotto con il lampredotto e la prima videoricetta!!!

 

 

 

ebbene si, ho fatto la mia prima videoricetta!

diciamo che l’abbiamo fatta per la verità, con l’aiuto di Elisabetta una domenica mattina, così, senza nemmeno pensarci più di tanto ci siamo messe all’opera e abbiamo registrato e prodotto questo piccolo  primo video….. chissà se fra qualche anno mi succederà come con le fotografie dei primi post del blog, se avrò la voglia e la tentazione di eliminarlo!!! ha ha ha! però ci siamo divertite, in realtà si doveva pubblicare il video del “fuori onda” per farci due risate!

quindi ci perdonerete, mi perdonerete per le imprecisioni e per tutte le farneticazioni superflue del video!

il bello delle foodblogger è questo: la collaborazione, l’amicizia, il divertirsi nel fare le cose, nel provare, nel ridere. siamo quasi umane!!! 😎

COMUNQUE, ecco il video, mi raccomando non mi prendete troppo in giro, incoraggiatemi che ne ho bisogno!!!!

 

 

Regia: Elisabetta Cuturello

Interprete principale: IL LAMPREDOTTO

Voce narranti e mani: Sandra Pilacchi

 

Risotto al lampredotto

la ricetta scritta:

 

  • 240 g. di riso
  • 400 g. di lampredotto bollito per un paio di ore con sedano, carota, cipolla, pepe nero e sale
  • 1 cipolla
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe
  • brodo di cottura del lampredotto

 

 

preparazione:

  • tritate la cipolla
  • imbionditela in una padella con olio evo
  • affettate a fette sottili il lampredotto e insaporitelo con la cipolla
  • aggiustate di sale e di pepe
  • aggiungete il riso e tostatelo per qualche minuto
  • aggiungete il brodo del lampredotto via via che la cottura lo richiederà
  • servite caldo con un pizzico di peperoncino

 

 

 

 

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