per la Fiera del Cioccolato a Firenze pane al cioccolato con fichi secchi e noci di Macadamia per la fiera del Cioccolato a Firenze musica per l’ascolto: Tom York – Hearing damage La Fiera del Cioccolato a Firenze: un tripudio…
pane alle nocciole con la macchina del pane Pane alle nocciole con la macchina del pane sabato mattina ho fatto questo meraviglioso pane alle nocciole con la macchina del pane che ce ne importa direte voi? ora ve lo spiego……
Pane in purezza di farina di grano Verna ad alta idratazione: errori e colpi di fortuna…. com’è, sbagliando si impara? ecco, io invece sbagliando faccio dei bei lavori a volte, come in questo caso. ormai il pane lo faccio solo…
babà rustico su carciofo liquido Vorrei e non vorrei. oggi è un giorno così, avete presente? di quei giorni che vorresti andare a fare una passeggiata ma anche no, vorresti essere a casa ma anche fuori, vorresti essere serena e…
musica per l’impasto: the XX – Intro HQ lo sapete, lo dico spesso, che nella panificazione contano poche cose: le farine, che devono essere di qualità, il lievito e la pazienza. perchè la lievitazione va attesa, guardata, toccata e…
Maldestro, Abbi cura di te oggi piove, maremma se piove! con cadenza costante, senza bombe d’acqua, senza eccessi. è da stanotte che piove, il ticchettio della pioggia sui lucernari mi ha svegliato alle tre, mi piace stare a sentir piovere.…
pane semintegrale ad alta idratazione per impastare in armonia: Jovanotti, le canzoni “…l’anima è pesante da portare addosso da soli prendine un po’ della mia, dammene un po’ della tua e abbracciami forte, ancora più forte come fosse per sempre,…
panini cotti al vapore??? aromatizzati al cadarmomo? che io sia una panificatrice seriale è fuori discussione. che, visto le calienti temperature estive, non si possa accendere il forno è fuori discussione. che bisogna comunque rinfrescare la pasta madre è fuori…
Luigi Marchitelli, Tra tre anni , Marika e l’Estate non mi dite “io non digerisco l‘aglio “, non esiste, qua si fa in modo che l’aglio sia digerito e digerito bene, si sbollenta e poi si cuoce in forno quindi…
Triangolini di farina integrale di semola di grano duro Monte Sante Marie con semi di papavero FUTURIBILE Kurt Cobain, Across the universe “..Amore senza limite e senza fine che splende Attorno a me come un milione di…
la musica….. per l’impasto Giorgia, Credo “..e credo nelle lacrime, che sciolgono le maschere credo nella luce delle idee, che il vento non puo’ spegnere credo in questa vita credo in me..” pane alla curcuma, zenzero e…
Recondite – Levo – Iffy musica per voi eehhhh, dite bene voi, che c’entra l’ Ufficio serenità smarrite – con il pane liquido (liquido????ma che è il pane liquido?) in realtà quasi niente ma dovevo mettere comunque…
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