Rag’n’Bone Man, All you ever wanted
ma morbido, soffice soffice, il panbrioche morbido SENZA UOVA è risuramente una ricetta che dovete provare!
non è troppo difficile, ci vuole solo un pochina di pazienza per incordare, per aspettare la lievitazione.
io ho imparato ad ottimizzare i tempi: metto in frigorifero e faccio lievitare con calma mentre io mi occupo di altre cose, tipo guardare una serie in tv, leggere, scarabocchiare o semplicemente sprofondare sul divano e riposarmi 😂.
no, davvero le lievitazioni in frigorifero sono comode, si ottimizzano i tempi, io di solito impasto la sera dopo cena con calma e metto in frigo e poi cuocio il giorno dopo con calma e senza fretta.
siamo di nuovo arancioni e lo saremo per due settimane almeno: ma usciremo da questa situazione? perchè è già un anno che viviamo in “pandemia”, arriveremo alla fine del tunnel? io comincio a dubitare. abbiamo davvero cambiato la nostra vita, lo dicevamo senza capirlo davvero, non avevamo compreso quello che avremmo perso…….
basta, parliamo di cose serie, parliamo della ricetta del Panbioche morbido al burro SENZA UOVA….
