Cookstock 2019 e la Paella al Lido Manderino

la sesta edizione di Cookstock è dedicata interamente al nostro amico: ci manchi Alberto!

E come tutti gli anni, da sei anni a questa parte, Settembre è il mese di Cookstock, la festa che inonda di persone il centro storico di Pontassieve.

Quest’anno le date sono 6, 7 e 8 Settembre 2019

Allestimento del Lido Manderino

Gli organizzatori principali sono sempre gli stessi: noi, il Cavolo a Merenda (associazione culturale), la Ruffino e il Comune di Pontassieve insieme a tanti altri sostenitori. Come tutti gli anni si entra nel vortice, quest’anno sono direttamente coinvolta nell’ organizzazione essendo entrata nel Consiglio del Cavolo. E se fino ad adesso è stato complicato da adesso si entra nel marasma dell’ultima ora: si cominciano a montare gli stands, quest’anno il Cavolo a Merenda ha sette enoteche sparse per tutto il paese…….

si comincia con Piazza Verdi, a San Francesco, dove troverete l’UIMPI MECCA GRILL, la gloriosa celebrazione di uno dei locali storici di Pontassieve degli anni 70/80, proseguendo passerete sul Ponte Mediceo dove troverete tutti i cooking show che quest’anno saranno “stellati”, presentati da Leonardo Romanelli e con i vini RUFFINO.

la piazza successiva sarà Piazza XIV Martiri (la piazza di Bruco) dove gusterete il cibo della montagna con i famosi tortelli di San Godenzo e la nostra enoteca con grandi vini, e poi la GRANDE GRIGLIA GERINI in Piazza Boetani, quest’anno la novità sarà lo SPIEDO sia a pranzo che a cena e potrete innaffiare il tutto con i vini dell’enoteca del Cavolo a Merenda.

Salendo e passando sotto la Torre dell’orologio (Porta Fiorentina) troverete il mercato alimentare biologico e territoriale, tutte le nostre associazioni del territorio e i primi foodtruck per poi arrivare in Piazza Vittorio Emanuele II (la piazza del Comune) dove troverete TUTTI ma proprio TUTTI i foodtruck.

E continuando verso la Porta Aretina troverete altri foodtruck, i testaroli della Lunigiana ed il Mercatino Vintage per poi arrivare al Circo Tascabile e all’ OSTERIA DELLE TRE RANE (Locanda Toscani da Sempre).

E poi c’è il LIDO MANDERINO (mi troverete lì 24 h su 24h), a cui accederete sia dal Borgo, Via Ghiberti, che dal Ponte Nuovo: quest’anno abbiamo la paella, a pranzo e a cena, e le colazioni a tema e non voglio anticiparvi niente su quello che sarà l’allestimento perchè è troppo bello, dovete venire a vederlo di persona.

La chiusura della festa invece si farà tutte le sere alle Muratine, in piazza Vittorio Emanuele II, con DJ set e cocktails bar con i migliori bartenders fiorentini.

Mi dimenticavo: avremo tanta di quella musica, con la Scuola di Musica Comunale, sparsa per tutto il percorso che ci sarà solo l’imbarazzo della scelta!!!!

Vi lascio sotto i link per tutte le vostre curiosità, vi aspettiamo!

Il programma completo di Cookstock 2019

I luoghi di Cookstock (tutte le piazze)

Tutti gli eventi: cooking show, degustazioni vini, verticali di prosciutti

Il sito di Cookstock, dove troverete tutto ma proprio tutto della sesta edizione del 2019

Siamo una banda di “suonati”, ognuno con peculiarità diverse e ognuno ci mette del suo, ma è così bello veder “risorgere” Pontassieve per tre giorni che tutta la fatica, tutti gli sforzi e tutte le arrabbiature passano in secondo piano quando la magia ha inizio.

Dimenticavo, noi del Cavolo a Merenda siamo tutti volontari: un grazie a tutti in anticipo!

Continue Reading

Cookstock 2018, Il Lido Manderino, noi e l’Estate in un vasetto

Cookstock 2018, Il Lido Manderino, noi  e  l'Estate in un vasetto
IL LIDO MANDERINO

Succede tutti gli anni, ormai da 5 anni essendo stata questa la quinta edizione.
Succede sempre che ti fai un c…. della miseria, che sputi sangue per esserci e per darti da fare, per far si che tutto funzioni e per non fare brutte figure.
E tutti gli anni è un miracolo. Se si pensa che la festa inizia il venerdì e fino al giovedì non si puo’ cominciare a montare gli stand, a costruire le “luci”, a mettere in piedi tutta la kermesse.
Tutti gli anni è un miracolo.
Ed è una festa: fuori e dentro.
E sono risate sonore, battute e risate e armonia.
Una tribù che balla, perchè TUTTI i VOLONTARI che partecipano a Cookstock sono una tribù, ognuno con il suo apporto, ognuno con il suo pezzettino di “cuore” per far funzionare il tutto.
Quest’anno è stato ancora più bello. C’era la nuova sfida, IL LIDO MANDERINO, tutto nuovo, tutto da fare, tutto da pensare.
Ed è stata una festa bellissima, faticosa ma bellissima.
Al di là della fatica organizzativa la macchina è partita e non si è mai, e dico mai, fermata, nemmeno un singhiozzo, è partita ed è filata liscia e veloce come nessuno forse avrebbe sperato nemmeno nelle più rosee aspettative.
Quindi lasciatemi ringraziare tutti ma proprio tutti ed in particolare QUELLI del LIDO MANDERINO: per tre giorni la Sieve ha ritrovato vita, vitalità e splendore. si sono fatti bagni, si è ballato, ascoltato musica, mangiato, bevuto, chiaccherato in riva al fiume seduti su una sdraio. Ci è mancato cantare, o ferse me lo sono perso. So solo una cosa: sono uscita più forte, più felice e più serena da questa edizione di Cookstock.
E non è stato facile, ero nel frullatore/trasloco ma non mi sono persa un colpo, nè al Lido e nemmeno nel trasloco.
Stanca? Da morire ma felice. Per pochi attimi o per intere giornate non ha importanza, la felicità è un bene prezioso e bisogna riconoscerla.
Adesso siamo di nuovo nel nulla, Pontassieve e Cookstock hanno ospitato in tre giorni oltre 40.000 persone e adesso è tutto finito.
Come un interruttore: acceso/spento
E già mi manca.

E nella bolgia generale io ho presentato questo piccolo collage di gusti e di consistenze diverse, un omaggio all’Estate, io l’Estate l’ho messa in un vasetto!

L’Estate in un vasetto

Ricetta facile facile ma d’effetto e soprattutto un tripudio di sapori!

Continue Reading

L’Estate in un vasetto e Coockstock 2018

 

 

 

E ci siamo di nuovo, ci siamo alla quinta edizione di Cookstock, Ove la Sieve al gusto si confonde.

quest’anno come sempre siamo spumeggianti, elettrizzanti, meravigliosi….. modestamente ha ha ha!

io ci sono, verrete a vedermi?

L’Estate in un vasetto: parleremo di vasocottura, di conservazione ma soprattutto assaggeremo un

vasettino  di un milleVoglie salato al LIDO MANDERINO.

perchè quest’anno abbiamo anche il LIDO MANDERINO, sulla Sieve, con ombrelloni e sdraio, attività varie, mercatino vintage e naturale,

e la “GRAZIELLA”  con vini, insalate di polpo, NERO MANDERINO, burro e acciughe……

ALLORA,

vi aspetto, vi aspetto tutti al mio cooking show,

dovete venire a sostenermi che in pubblico sono fragile, vergognosa e timida…..

come non ci crede nessuno? … ha ha ha

vi aspetto 

Domenica 9 Settembre alle ore 18.00 al LIDO MANDERINO,

prenotatevi  QUA

l’Estate in un vasetto vi aspetta!!!!

 

 

 

 

QUA troverete tutto il programma di Cookstock

QUA gli “Chef all’opera

QUA  il LIDO MANDERINO  e tutti i nuovi  luoghi e i nuovi sapori

Continue Reading