
mi sono beccata il virus, quello gastrointestinale. una cosa brutta, parecchio. sono stata giorni con il mal di stomaco, il mal di pancia, la disappetenza (e quello non sarebbe stato un male) e la nausea.
ho resistito, mi sono fatta piacere il pollo lesso, il risino in bianco, la patatina lessa quasi scondita, il pane e olio: niente cioccolato, niente peperoncino, niente caffè, niente fritti e soffritti: e non è stato un grosso sacrificio, non avevo fame (io che non ho fame? non ci crede nessuno ha ha ha).
poi, piano piano è tornata la normalità e l’appetito, ci sono volute due settimane e non ho perso un etto……
però domenica scorsa, mettendo a posto gli scaffali della cucina, ho trovato questo pacco di carta di riso rotonda, dimenticato e abbandonato a se stesso.
e ho fatto un miracolo: mi sono messa a cucinare e a fotografare!
questa ricetta dei DIM SUM di carta di riso è facile, davvero, facile facile, non vi fate impressionare dalla chiusura o dalla cottura, è tutto molto facile.

musica per l’impasto
