con uva rigorosamente colta dalla vigna! Colonna sonora per l’impasto: I Feel Free, Brittany Howard io non la chiamo speranza, li chiamo sogni. e i sogni, se ci credi davvero, si avverano. ma ci devi credere. devono essere parte di…
pane facile e veloce con lievito di birra The end, Daughter questo pane senza impasto ai semi di papavero è facile, facilissimo, veramente alla portata di tutti e con il lievito di birra: basta solo avere tempo e adesso, in…
Pane senza glutine con farina di marroni del Mugello , grano saraceno e farina di riso musica per l’impasto: I Feel Free, cover Brittany Howard è noto che sono testarda. parecchio testarda. lo dimostra questa foto sopra: il pane senza…
Il panettone allo zenzero candito con lievito madre e lievitazione naturale – Ricetta di Iginio Massari Parole lontane, Maneskin Affrontiamo la “bestia”, Sua Maestà il Panettone. impresa ardua, ci vogliono quasi quattro giorni solo per lui, impresa impegnativa, bisogna essere…
Vulfpeck, Dean Town Il Pane a spirale integrale con farina di canapa ha bisogno di pazienza perchè ci vuole pazienza. pazienza e tempo, il suo tempo. il segreto dei lieviti è il tempo, l’attesa, il momento giusto. sono particolarmente orgogliosa…
Cinematic Orchestra – A promise NO, NON SONO IMPAZZITA per niente impazzita ma la cosa è andata così: ho deciso che avrei fatto dei panini, visto che dovevo panificare per forza perchè avevo un esubero eccessivo di pasta madre e…
Agnes OBEL, The curse e se si vivesse e basta amore mio? se si vivesse e basta? senza pensare a come fare, se si vivesse e basta? oggi. domani è domani, ancora non c’è, non possiamo preoccuparci per una cosa…
Musica per l’impasto: Hooverphonic, Mad about you Pan di riso pan di stelle: riso, integrale e farina di forza W330. Croccante fuori, una nuvola all’interno. Io l’ho assaggiato ancora caldo: si, mi potete invidiare! quando ho fatto le fotografie questo…
Munford & Sons, Woman questa è una ciambella di pane fatto con una farina speciale, la farina della pinsa ed è talmente speciale che non si sanno le percentuali delle farine miscelate per ottenere questo effetto croccante e saporito. farina…
Worakls, Blue Panbauletto morbido al burro A.A.A. cercasi disperatamente ottimismo perduto. perduto negli ultimi mesi, disperatamente cercato e non ritrovato. chi ne ha notizia è pregato di scrivermi, la mail la sapete, o contattatemi su fb o su instagram o…
Filoncini di pane con emulsione di olio extra vergine di oliva Nun te reggae più, Rino Gaetano (purtroppo ancora maledettamente attuale) noi sagittari abbiamo avuto Saturno contro per oltre tre anni, e lo sappiamo bene noi quello che lo…
Maneskin, Torna a casa Penelope la prima volta che ti ho visto la stanza era in penombra, c’era una grande vetrata che si affacciava sulla notte illuminata dalle luci della città. c’era un silenzio surreale e te. e quando mi…
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