Morrissey – Suedehead
vi racconto la storia della minestra di verdura e zucca gialla e della sua ciotola
ed è una storia carina…
a Novembre sono andata alla Biennale Enogastronomica in quel della Fortezza, nel cuore di Firenze. la festa del buon cibo, le lezioni di cucina, di pizza, le degustazioni di vino e chi più ne ha più ne metta.
e fra gli ospiti espositori c’erano, oltre allo street food, anche gli espositori fiorentini. ma non i soliti espositori. c’erano tante maestrie, tante cose fatte con il cuore e con le mani, cose artigianali, cose uniche. fra le tante io mi sono imbattuta in un banco coloratissimo, pieno di ciotole di legno e di tovagliette per il pranzo, pieno di cucchiai di legno colorati, di fiori, di energie.
parlando con Elisabetta, che è l’addetta alla vendita, ho scoperto MADE IN SIPARIO, un’ associazione che produce questi manufatti deliziosi, i cui soci lavoratori sono ragazze e ragazzi con disabilità intellettiva o in situazione di fragilità .
una volta arrivata a casa ho appoggiato la ciotola in bella vista, per ricordarmi di usarla per le fotografie. e ieri, con la minestrina detox cosa meglio di questa?
questa è la storia della ciotola di legno e della minestra di verdura e zucca gialla…. la ricetta è semplicissima ma il tocco della zucca gialla da un’altro sapore…
