colonna sono di un vecchissimo film anni 80…..
e si, siamo di nuovo a venerdì.
non che sia un male, domani è sabato, giorno di riposo settimanale ma di faccende domestiche, e poi c’è la domenica in cui niente si fa e quindi meglio il venerdì che il lunedì! però….. però le settimane volano, volano come le rondini a primavera.
le nostre sono arrivate ieri,… le rondini. non so se sono le stesse di anno scorso o se sono i figli, ma si vedono i due testolini che spuntano dal nido sotto la grondaia.
e tutti gli anni è una guerra, perchè questi piccoli e deliziosi uccellini, con la loro livrea talmente nera da sembrare blù in contrasto con il bianco del petto, questi piccoli e delicati esserini che sfrecciano come fulmini nel cielo e planano sull’erba in maniera superba, ecco, queste piccole e deliziose creature producono una quantità industriale di escrementi…..
si, lo so, non sono romantica, ma non sono romantica nemmeno con il tubo dell’acqua in mano tutte le settimane mentre cerco di pulire i loro rifiuti organici dalla mia aia. per non parlare poi delle finestre!
ma anche quest’anno mi sono imposta: gli inquilini possono restare, non si distruggono nidi nella Casa del Vento, sissignori, non si sfratta nessuno da noi! e loro sono tornate, puntuali e bellissime come sempre e allegre e ciarliere. si sentono i loro cinguetti fino a tarda sera e la mattina presto, quasi una buonanotte e un buongiorno, spensierati e allegri, veementi di energia e sprizzanti di gioia.
si, perché una rondine FA primavera, ve lo assicuro io!
ecco, e ora dove vado a parare dopo tutto questo sproloquio sulle rondini?
vi posto una ricettina veloce quanto buona…
spaghetti integrali ceci e bietole
ho scoperto da non tanto il connubio ceci/bietole, lo so sembra una sciocchezza ma io ne vado matta. quelle belle bietole con le coste bianche e lunghe, profumate di fresco …. io le adoro e insieme ai ceci sono complementari secondo me, si sposano che è una meraviglia.
logicamente quando faccio questi primi li mangiamo solo io e la furious, i maschi di casa figurati se possono mangiare ceci e bietole: per l’uomo forte ci vuole il montene arrosto!!! niente da fare, gli ho proposto una misera insalata mista….. così imparano a snobbare l’integrale!!!
la ricetta è difficile, quindi preparatevi, armatevi di pazienza e soffrite in silenzio, magari ascoltatevi il link qui sopra di donna summer… per quelle un po’ attempate come me: bei tempi gallinelle mie!
ingredienti:
150 gr. di spaghetti integrali
200 gr. di ceci
1 spicchio d’aglio
1 cespo di bietola a coste
olio sale e pepe
pulite, tagliete e affettate la bietola e mettetela in acqua fredda. io ho usato anche le coste che in questo periodo sono croccanti e saporite. mettetele in una padella con un filo di olio e uno spicchietto di aglio, aggiungete un mezzo bicchiere di acqua, coprite con il coperchio e lasciatele stufare fino a che le coste saranno cotte. in una padella con un filino d’olio saltate i ceci con un po’ della loro acqua di cottura, aggiungete le bietole e la pasta ancora un po’ durina, finite di cuocere con i ceci e le bietole aggiungendo secondo la necessità acqua di cottura. una spolverata di pepe, un filo d’olio crudo e….
ma voi le conoscete LE BLOGGALLINE? cercateci su feisbucccccc……
io e i miei spaghetti andiamo da Pappa e Cicci per il Salutiamo di Marzo: ceci!!!
