E in attesa della fine dell’era della guerra  del calendario maya, noi rimaniamo nella nostra italietta con colpi di scena politici a tutto spiano (???) Il vecchio che avanza, potremo dire, visto per il nostro ABBURLESCONI si ricandita per l’ennesima volta alla guida del paese. Vi dice niente il decreto che doveva essere approvato sul pagamento delle frequenze televisive?  Ecco uno dei motivi per cui lui ha datto  cadere il governo Monti (non che Monti non abbia fatto danni, anche lui,  sempre agli stessi), altro che il l’altruismo nei confronti dell’Italia e degli italiani che ci propina per la sua ridiscesa in campo!

 Sabato sera sulla 7 è stato trasmesso  un film-documentario di Erik Gandini  “Videocracy – basta apparire” . La Rai nel 2009 non  ha messo in onda neanchè il trailer perchè è  ” un film che critica il governo”.. la morte dell’informazione libera, ancora????? Comunque, io l’ho visto tutto per intero ma spesso ho avuto la tentazione di cambiare canale tale lo “stupore” che ho provato in certi passaggi. Ma davvero esiste un’Italia che canta a scuarciagola “meno male che Silvio c’è?” …. sono sempre senza parole. Tutte donne poi! Casalinghe frustrate, nonne, donnine compiacenti vestite da avvocato, vestite da infermiere (ma lui ce l’ha davvero la fissa!)… tutte donne!!! Ma questi non si rendono conto che tutte le volte che lui ridiscende in campo è per un mero e schifosissimo interesse personale?  Ecco, lo vedete che il decreto  che doveva essere approvato sul pagamento delle frequenze televisive comincia a parlarvi?  Non le trovo, le parole,  per esprimere lo sgomento: ma davvero ci sono persone a cui piace certa “roba”? Ma meglio un porno ragazzi, perlomeno è un porno e uno lo sa che cosa sta guardando! Io non riesco a concepire una moralità come quella che si evidenzia dal film. Conta solo apparire, in televisione il massimo della libidine, contanto solo i soldi ostentati a destra e a manca, conto solo emergere anche se bisogna massacrare chi sta sotto, basta solo non preoccuparsene.
Ragazzi, ho deciso che non li posso più guardare certi programmi, il mio cuore non li regge più, il mio umore ne risente in maniera incredibile…. eppure continuo a farmi del male con  la Gabbanelli che mi rovina i sette giorni seguenti alla sua trasmissione, con Ballarò che mi angustia, con Piazza pulita  che mi arranca alla gola, con Santoro che mi tarpa tutti i sogni, per non parlare de L’infedele che  mi disturba la digestione……troppo nero su bianco messo là senza filtri mi fa star male. 
Meno male che ogni tanto ci facciamo due risate sane di satira con la Luciana Litizzetto e la sua “pragmatica sensazione di aver rotto il cazzo” e ohhhhh… tutti scandalizzati dalla parolaccia: ma quando ci rubano i milioni da sotto i baffi non si scandalizzano mica gli stronzi!!!!!
Va bene,  va bene, ho capito, sono troppo polemica, ho già  scritto troppo…….. ma come diavolo si fa a non essere polemici con certo popolo?

rimettiamoci la bocca….

per 6 persone

Cominciate con il pulire i carciofi, togliete la parte esterna e più dura delle foglie, tagliateli a fettine per la parte larga e togliete il pelucchio interno. Metteteli in bagno in acqua fredda con del limone spremuto per non farli diventare scuri.
Nel frattempo preparate la bechamelle, non ve lo racconto come si fa, lo sapete. Grattugiate il formaggio parmigiano e sminuzzate con le mani 1/2 mozzarella fiordilatte.
Tagliate le cipolle a fette spesse e saltate in padella con un filino di olio, aggiungete l’erba cipollina fatta riprendere in un bicchierino d’acqua. Quando la cipolla comincia a diventare trasparente aggiungete i carciofi sgocciolati e sale e pepe. Lasciate cuocere per una decina di minuti aggiundendo acqua se necessario.

Cominciate con gli strati, bechamelle, pasta, carciofi, formaggio…. almeno tre strati mi raccomando.
Sull’ultimo piamo, sopra la bechamelle e i carfiofi, cospargete pan grattato, formaggio parmigiano e un po’ di mozzarella. Qualche fiocchettino di burro e in forno fino a che non fa la crosticina sopra.
Vi garantisco il risultato: la mia amica Cristina che le ha mangiate venerdì scorso mi ha telefonato domenica per dirmi che erano stupende,  lunedì per farmi i complimenti, martedì per sapere la ricetta … pensate che voglia essere invitata ancora a cena? E io sono felice di questo!!!!

Vi regalo una delle mie ultime rose….

e anche un po’ di rosmarino che in cucina ci sta sempre bene….

stamani tutto ghiacciato!!!!
baci