Sushi di Zucchine: Un’Alternativa Leggera e Saporita al Sushi Tradizionale

Sushi di Zucchine: Un'Alternativa Leggera e Saporita al Sushi Tradizionale

e se ti regalano delle zucchine di dimensione gigante che cosa ci puoi fare?

premetto che per me le zucchine sono quelle piccole, sottili e fiorentine. queste erano fuori misura. ma per principio non si butta via niente e quindi ci si ingegna.

il ripieno deve essere leggero ma saporito, le fettine della zucchina devono essere sottili e affettate per la lunghezza in modo da poterle arrotolare su se stesse.

Sushi di Zucchine: Un'Alternativa Leggera e Saporita al Sushi Tradizionale

musica consigliata

People help people, Cherry Ghost

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French toast e pancarrè

French toast e pancarrè

di pancarrè e french toast…..

adoro i pani morbidi, mi piacciono, mi intrigano. e mi ingegno per provare ricette nuove che siano sempre più semplici e soffici. questo è un buon risultato con minimo sforzo e pochi grassi, sissignori, pochi grassi perchè la ricetta del pancarrè è fatta con l’olioextravergine di oliva e non con il burro. per il french toast invece la storia cambia: pieno di burro ma troppo buono!

direi di passare direttamente alla ricetta

musica per l’impasto:

All this time, Sting

French toast e pancarrè
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Pane Schiacciato Rotondo: Ricetta Tradizionale e Consigli

Pane Schiacciato Rotondo: Ricetta Tradizionale e Consigli

quando la vita mi fa male mi viene naturale sparire.

sparirei anche adesso, nel nulla, così lontano da tutto e da tutti fino a non sentire più niente se non solo la natura, gli alberi, la terra per rimanere immersa in questo utero che mi fa da protezione.

ma adesso sento tutto il mondo, la richiesta di aiuto del mondo, della terra. anche se non voglio sono costantemente connessa a questo nostro mondo, al dolore di tutte le creature di tutto il pianeta che stiamo uccidendo. non ci riusciremo, sarà lui che ucciderà noi per fortuna. non mi bastano le parole per spiegare il sentimento, è come un malessere latente, sempre presente, come un sottofondo che mi incide come una goccia scava la roccia, costante, imperterrito, distruttivo.

il nostro ritmo di vita scellerato e poco lungimirante terminerà in una implosione poderosa che cancellerà il “male” che abita questo pianeta, come l’asteroide con i dinosauri saremo cancellati dalla faccia della terra da una qualsiasi catastrofe. la terra è un pianeta vivo, la selezione naturale ci estinguerà visto che siamo un cancro inestirpabile in altra maniera se non quella dell’annientamento. siamo la razza senziente distruttrice di mondi e di popoli, non abbiamo conosciuto e amato che la guerra e la miseria, il dolore e la cattiveria. mi sento prostrata da tutto questo dolore, lo sento tutto e non riesco a difendermi. vorrei sparire e basta.

e non mi basta più niente, niente mi riporta in linea con questo mondo scellerato, vorrei tornare indietro, al non sentire ma non mi è più consentito, non si puo’, si può solo andare avanti e sentire nella speranza di evolvere in qualcosa di diverso.

il pane ogni tanto riesco ancora a farlo però.

Pane Schiacciato Rotondo: questo è un pane della mia infanzia, un pane semplice, sciocco (senza sale) e basso con la forma dei polpastrelli incisa sopra, come un mantra, come un riconoscimento. un vecchio forno lo faceva quando ero piccola, buono e profumato di casa e di famiglie. lo andavo a prendere insieme a mia nonna, da Gallina, il forno alla “coscia” del Ponte Vecchio, io piccina piccina con i codini e le magliette a righe, scondinzolante e felice come solo l’incoscienza dell’infanzia puo’ darti, felice e ignara del futuro, piena di sogni e di speranze come dovrebbe essere per ogni bambino.

Pane Schiacciato Rotondo: Ricetta Tradizionale e Consigli

The Power of Love, Frankie Goes To Holliwood

“The power of love
A force from above
Cleaning my soul
Flame on, burn desire
Love with tongues of fire
Purge the soul
Make love your goal”

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