Paccheri ripieni e il primo ritrovo ufficiale de “Le Amiche della Giada”

Sabato, festa della Repubblica, ha avuto luogo il primo ritrovo ufficiale…… “Le Amiche della Giada”.
11 donne scatenate con in comune solo la Giada, quindi semisconosciute fra di se.
La Giada è la formidabile direttrice di banca che ci unisce. Già da tempo si farneticava di fare una cena, un pranzo, insomma di ritrovarsi avendo in comune la conoscenza della mitica Giada ma non conoscendoci fra di noi. Ma l’idea era: se siamo tutte amiche della Giada per forza qualcosa in comune ce l’abbiamo…..
E’ stato un successo!!!!

L’appuntamento era a casa della mitica dalle 12.30 alle 13.00 circa ognuna con il suo pacchettino di cibo sottobraccio. Tutto perfettamente orchestrato dalla padrona di casa, che aveva perfino fatto dei cartellini con i nomi di ognuna da appuntarsi addosso per poterci chiamare fra di noi visto che DAVVERO non ci si conosceva. Per l’occasione ho rispolverato la mia vena “fai-da-te” e ho fatto queste scatoline confezionate con carta di recupero e vecchie borse di carta  (vedi il contenitore con i manici). L’origami è stata una delle mie grandi passioni: piegare la carta e dargli un altro uso…..in questo caso con 2 quadrati di carta si fanno il sopra e il sotto della scatolina tramite una serie di piegature.

Partita in ritardo, come sempre mi capita ultimamente con mio sommo rammarico, e arrivata a tempo di record ma non ultima. Dopo 10 minuti che c’eravamo tutte si cominciava a sentire un cicalio, risate e tappi di bottiglia che saltavano. Siamo arrivate alle 6 di pomeriggio praticamente a tavola senza accorgercene.
A parte il fatto che abbiamo mangiato come delle porcelline e benissimo (ognuno aveva portato la sua specialità: lasagne bolognesi, insalate greche, insalate di farro, tartine di tutti i tipi, pani, dolci….. una vera manna dal cielo) è stata, come potete immaginare, meglio di una lunga seduta dallo psicanalista.
Fra risate, sorrisi e battute ci siamo praticamente denudate davanti a delle perfette sconosciute con una naturalezza tale che abbiamo deciso che il prossimo raduno si fa a casa mia a settembre o forse anche prima…..
Non so se si capisce da quello che ho scritto ma è stato davvero ritemprante…..certi momenti tutti per noi dovremmo prenderceli più spesso….. si, proprio si, molto più spesso.

Ma parliamo di cose serie…..  i paccheri ripieni di ieri …..
Dopo tutto il cibo di sabato a pranzo io sono praticamente arrivata al pranzo del giorno dopo con questi paccheri ripieni di erbette.

Vi occorrono